Site Overlay

Бухти лимонени възглавнички – Рецепта

“Лимонените бухтички са не само с формата на възглавнички, те са и толкова мекички”

Начин на приготвяне:

С помощта на миксер разбийте яйцето заедно със заквасената сметана и мекото масло. Добавете едно пакетче ванилия на прах и щипка захар.

Настържете кората на един лимон и заедно със сока на половин прибавете към сместа.

Брашното пресейте заедно с бакпулвера. Започнете да го добавяте към основната смес лъжица по лъжица. Разбъркайте на често. В началото може да си служите с кухненски прибор, но на финала полученото тесто омесете с ръце.

Получава се меко тесто, което не бива да залепва нито по ръцете, нито по площта (кухненска подложка). Покрийте тесто в фолио и го оставете да си почине 15 минути.

След което разточете на тънък лист. Разрежете първо вертикално, после хоризонтално на малки парченца.

Загрейте подходящ съд с олио.

Щом температурата достигне своя връх, изпържете бухтите до златисто.

Готовите бухти лимонени възглавнички извадете с решетъчна лъжица и поставете в чиния, застлана с домакинска хартия.

Тя ще поеме излишната мазнина от закуската ви.

Gotvach.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *