Site Overlay

Вкусна запеканка само с три съставки – Рецепта

Начин на приготвяне:

Вкусна запеканка само 3 съставки!

Картофи, брашно и кашкавал – не е за вярване.

Правя тази картофена запеканка за първи път, но още утре ще повторя. Всички у дома са във възторг. За да мога и аз да хапна, върху 1/4 от нея наръсих веган кашкавал, тъй като в момента постя. Когато Постите свършат, ще я пробвам и с истински продукт. Може да я направите с какъвто вид кашкавал обичате.

Ето и начина на приготвяне:

В подходящ съд сварявам 5 бр. средно големи картофа. След като картофите са готови, ги обелвам и намачквам с вилица на пюре. Не се притеснявайте, ако пюрето не е идеално гладко, това няма да попречи на вкуса. Посолявам на вкус и към тях се добавям 1 ч.ч. брашно. Замесвам тесто от картофеното пюре и брашно и разтилам в тавичка.

Аз забравих да намазня моята, но запеканката не залепна и се извади сравнително лесно, тъй като формата ми беше стъклена. Ако вашата форма за печене е силиконова или от стъкло, може и да не я мажете с мазнина, но ако ползвате друг вид, Ви препоръчвам или да ползвате хартия за печене, или да намажете с някакъв вид мазнина (олио/масло).

Важно при разстилането на тестото в тавичката е да го правите с мокри ръце.

В противен случай няма да можете да го разстелите добре, то лепне и няма да ви е лесно.

Аз си сложих малко водичка в една купичка и си потапях пръстите в нея, докато разстилах.

От тестото направих лек борд по края на формата, за да не се разтече кашкавалът.

Моята запеканка е с 3 вида кашкавал (моцарела, чедър и веган кашкавал), но не е грешно да я направите само с един вид.

В запеканката няма яйца, мляко и мазнина (не съм забравила да ги напиша).

Изпекох в предварително захрята фурна на 160°C. Не засякох точното време на печене (приблизително около 40 мин), просто изчаках кашкавала да придобие златист цвят.

Декорирах с малко нарязан магданоз, за да има контраст между цветовете, но това е по желание.

Ако желаете, може да увеличите количеството кашкавал – запеканката ще стане още по-вкусна.

Препоръчвам Ви тази лесна, вкусна и бърза запеканка! Направете си я – няма да съжалявате !

Gotvach.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *