Site Overlay

Кекс с пюре от мандарини – Рецепта

Начин на приготвяне:

Мандарините (около 4 бр.) измийте добре, нарежете ги на парченца и ако имат семки, ги махнете. Смелете в блендер заедно с кората, ако тя е тънка, или ги обелете и можете да им настържете от кората.

Разбийте яйцата със захарта на пяна, като на тънка струя им добавяте олиото и продължавате да разбивате.

Прибавяте пресято брашно с бакпулвера на части. Миксера на ниска скорост. Накрая добавете и пюрето от мандарини. Ще получите смес малко по-рядка от кексове тесто. Изсипете с намаслена форма за кекс.

Печете в загрята на 180°C за 40-45 Мин. Проверете с клечка дали е изпечен кексът с мандарини. Оставете го да се охлади напълно и поръсете с пудра захар.

По желание може да загреете сок от 1-2 мандарини със захар на котлона и да сиропирате вашия кекс с пюре от мандарини.

Gotvach.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *