Site Overlay

Крем брюле със сметана и ягоди – Рецепта

“Невероятна изненада за любим човек – крем брюле с ягоди и сметана “

Начин на приготвяне:

1. Взимаме една купа и разбиваме жълтъците и захарта, докато се разтопи напълно захарта.

2. Стопляме сметаната на котлона или в микровълнова печка, но не трябва да завира.

3. Внимателно с помощта на шпатула прибавяме жълтъците към сметаната и разбиваме до хомогенна смес.

4. Добавяме и ванилията.

5. Изсипваме сместа в керамичните купички и печем на водна баня на средна решетка във фурната на 165 градуса. Печем до готовност, а именно докато се сгъсти кремът.

6. След като е готово го оставяме да се охлади.

7. Поръсваме със захар и с помощта на горелка я карамелизираме.

8. За ягодовото допълнение ще ни трябва една малка тенджерка. В нея сипваме водата, ягодите и захарта и варим на среден огън до сгъстяване.

9. Поднасяме като в чиния сложим купичката с крем брюле и добавим 2 лъжички от ягодите отстрани. Да ви е сладко!

Кремът брюле със сметана и ягоди е готов.

Gotvach.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *