Site Overlay

Крем супа от тиквички и целина – Рецепта

Начин на приготвяне:

Подгответе си предварително всички зеленчуци за супата. Измийте ги внимателно, моркова обелете и картофите.

В тенджера сложете да заври около 1 литър подсолена вода.

Тиквичките, картофите и моркова нарежете на средни парчета и поставете във водата. Щом заври прибавете към тях нарязана на дребно целина и червената чушка.

Оставете зеленчуците да се варят до омекването им. Ориентировъчно за около 30-40 минути. Ако желаете, може да извадите чушката и да я обелите от люспата ѝ, след което да е върнете обратно в тенджерата.

Добавете маслото и нарязания на ситно магданоз. Оставете супата от тиквички на котлона за още 5 мин.

С помощта на кухненски робот или пастора пасирайте кремсупата до хомогенна смес.

Крем супата от тиквички и целина може да сервирате както топла, така и студена.

Gotvach.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *