Site Overlay

Кюфтета от тиквички по турски – Рецепта

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват много добре и се обелват. Настъргват се на едро и се слагат в купа, за да се отцедят.

Взима се в шепа настъргани тиквички и се изискват от водата. Слагат се в друга купа, в която ще се бърка.

Морковите се измиват много добре и се обелват. Настъргват се на ситно и се прибавят към тиквичките.

Яйцата се разбъркват с вилица и се прибавят към сместа. Сместа се разбърква много добре.

Сиренето се натрошава на ситно. Кашкавалът се настъргва на ренде.

В сместа се прибавя сиренето, кашкавалът, нарязаните на дребно пресен лук, чесън и моркови, както и червен пипер, черен пипер, сол и мента.

Разбърква се много добре. Постепенно се прибавя брашното.

Сместа се меси до получаване на хомогенна смес.

В сгорещено олио се изсипва с лъжица от сместа. Кюфтетата се пържат до златисто от двете страни.

Зеленчуковите кюфтета се сервират със сос от кисело мляко, пресен чесън и сол.

Кюфтетата от тиквички по турски са готови.

Gotvach.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *