Site Overlay

8 класически френски рецепти за улична храна

През последните години популярността на уличните храни нараства неимоверно. Храните, които едно време са се продавали на улицата, са били местни ястия, типични за страната и промотиращи автентичния вкус пред туристите.

Нещата в днешно време обаче се променят и сега много от уличните храни се превръщат в широкоразпространени храни и дори се появяват из менютата на редица ресторанти.

Оживените ресторанти и кафенета във Франция имат репутацията на места, които предлагат неустоима наслада за любителите на вкусната храна – същото важи и за френската уличната храна.

От прясно приготвени крепове до агнешка наденица или сандвичите с шунка и масло, уличната храна във френската столица и села включва множество международни вкусове, поднесени с отличителен френски усет.

1. Сандвич Jambon Beurre

Jambon beurre е нещо повече от сандвич с шунка и масло, това е свещен съюз между класическа багета, отлично френско масло и висококачествена шунка. Jambon beurre е страхотна улична храна перфектна за пикници, обеди и дори бързо хапване на крак.

2. Пържени картофи с пармезан

Независимо дали сте съгласни с автентичността на тази френска улична рецепта за пържени картофи с пармезан, без съмнение те са прекрасна улична храна, подходяща за лека закуска.

3. Френски крепове

Крепове можете да намерите из всеки район на Франция – рядко има пазар или публично място, където да не продават крепове. Те са толкова лесни за приготвяне, че можете да си ги правите и у дома. Можете да намажете крепа си с любимото си сладко, течен шоколад или да го направите с малко лимон и захар.

4. Класически френски Merguez

Класическият френски Merguez представлява марокански колбас, който се превръща в изключително обичана и търсена улична храна в цяла Франция, особено в комбинация със сандвич или плоски питки.

5. Френски понички (Beignets)

Суперлесните френски понички без мая са класическа улична храна и са най-вкусни с димяща чаша кафе au lait (кафе с мляко).

6. Бадемови кроасани

Бадемовите кроасани са класически френски сладкиши, обикновено сервирани за закуска, които се предлагат в луксозни кафенета в Париж и другите големи градове. Плънката се състои от сладък бадемов крем, разпределен по цялото тесто, след което се пече с нарязани върху тестото бадеми.

7. Шоколатини (Pain au Chocolat)

Какво по-хубаво от прясно изпечени шоколатини, току-що извадени от фурната? Този хрупкав и златист сладкиш се пълни с разтопен шоколад. Ако добавите към него едно вкусно с кафе, ще получите една семпла, но луксозна закуска.

8. Захаросани кестени

Ако кестените, изпечени на силен огън, са специалитета на коледните празници, то захаросаните кестени са техните луксозни братовчеди. Този уникален сладък вкус е една от най-търсените улични храни. Тях можете да си ги приготвите и у дома стига да имате време – необходими са няколко дни за приготвянето им, но активното готвене за този период не надвишава 30 минути.

Всички вкусотии от уличната храна на Франция може да разгледате в нашата галерия.

А няма да ви е никак зле, ако хвърлите и един поглед на тези вкусни френски десерти, нашите френски кроасани или пък любимата ни френска селска торта.

Gotvach.bg

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *